原创 中餐厅:双标还搞内斗,赵又廷怼沈梦辰抢单,被素人厨娘“打脸”
创始人
2025-09-15 08:46:47
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在中餐厅节目接近尾声的一天,节目组要求每位合伙人发表内心感言。经过一番煽情的分享后,气氛因两组之间的竞争而变得沉重。

此时,一位名叫葛家璧的素人厨娘提出发言她虽然只在赵又廷组待了两天,但她的眼神中闪烁着真诚和智慧的光芒,语气温和却掷地有声。

葛家璧说道,她的话语如同一阵清风,吹散了弥漫在餐厅的阴霾。她表示:“我在中餐厅感受到了两个字——‘感情’。第一个感情是大家之间的感情。

虽然嘉宾们说有竞争,有割裂,但这都是很表面的真正的竞争应该是如何定制菜单,如何把菜做好,而不是点菜”。

葛家璧的一番言论让所有人都陷入了深思。随后,葛家璧继续说道:“沈梦辰在做红烧肉的时候,林大厨也过来指导她,并没有因为是竞争对手而不帮忙。

这说明,两个小组的人既有竞争,也有合作”听到这些话,沈梦辰终于露出了笑容,眼中的委屈和不解似乎也随之消散了。

葛家璧的第二个感情观点让中餐厅的核心感受更加深刻。他说:“第二个感情,是大家对中餐厅的感情,也是对中餐和中国文化的感情。

中餐厅来到海外,对于生活在海外的华人来说,它传递的是家乡的味道;对于外国人而言,它展现的是中国的味道”。

她的观点就像一盏明灯,明确了节目的初衷——而不是为了抢夺客人或销量,而是为了让中华美食的魅力和文化的韵味得到充分的展现。

&34所以,我们应该通过良性的竞争,使出浑身解数做出更美味的菜品,这才是最关键的&34。

葛家璧的发言虽然是临时加入的素人,但她在格局上完全碾压了一些资深艺人。与赵又廷细致的服务规矩相比,让来到中餐厅的客人享受到中国的美食才是最重要的。

那么,是谁去点菜,点什么菜,真的重要吗?

葛家璧虽然是一名素人,但她的发言却成功安抚了沈梦辰,同时也让所有人都对自己在节目中的角色和责任有了新的认识。

她的话语传达出中餐厅节目的最初立意和初心,令人不停反思:在这里,真正的胜利不在于销量或竞争,而在于让每一位客人都能品味到中华美食和文化的魅力。

然而,在葛家璧发人深省的发言之前,赵又廷的一番话却引起了争议。为了理解这个争议,我们需要回溯到节目的开始。中餐厅一开始,赵又廷就展现出了强烈的&34胜负欲&34。

当讨论到谁来点单时,尹正认为只需一个人,但赵又廷坚持两组都派一个人。

&34如果让我来推荐,我肯定推我的菜,&34他自信满满地说,眼中闪烁着胜利的光芒。他还表示,如果只有一个人点单,会有一边拖累另外一边。

这番话清晰地表明,他一开始就很看重输赢。

在接下来的日子里,赵又廷的这种心态影响了整个团队的行为。当黄晓明组想借整盅时,赵又廷马上提出要抽成。他主导了价格战,参照黄晓明组的定价来调整自己的价格。

更令人惊叹的是,他不仅纵容队员强买强卖,甚至还默许岳云鹏替换掉林大厨的菜。

岳云鹏在这种策略上成为了代表性人物。有一次,客人明确表示要吃饭,然而岳云鹏却硬是向客人们推荐炸酱面,甚至连菜单都没给客人看。

当时赵又廷就在前台,一切看得清清楚楚,但他不但没有阻止,反而默许了这种行为。

然而,在一次团队分享会上,赵又廷的态度却来了个180度大转弯。他对尹正表示:“我觉得我们俩还是挺一致的,就是希望大家是一个共同奋战的感觉。

”他的表情显得十分诚恳然而,他接下来的话画风突变,“我觉得服务品质是最重要的,这是我的底线哪怕要竞争,客人想要吃什么他就会点什么,你可以推荐,你可以帮助他找到他想要吃的,但你不应该......”。

虽然他没有说完,但他想表达的意思很明确:&34不应该强买强卖&34,这番话听起来格局很大,但对一路追看该节目的观众来说,却感到一头雾水。

毕竟,强买强卖一直是赵又廷组的&34标签&34。

更令人意想不到的是,赵又廷在批评时竟首先指向了他自己的组员沈梦辰。回顾此前的一幕:赵又廷在点菜时,沈梦辰只是过来看了一眼,没有插话也没有推销。

然而,赵又廷却生气地询问她来干什么,甚至当着客人的面将菜单塞给她,让她点,最后更是转身就走。

这种行为与他所谓的“服务品质”大相径庭。当着客人的面闹内讧,这就是赵店长所谓的“服务品质”?更讽刺的是,之前岳云鹏不给客人看菜单,强行让客人吃炸酱面的行为,赵又廷却只字不提。

这种选择性批评,不停令人怀疑:赵又廷是不是在欺软怕硬,拜高踩低?

如果赵又廷真的反对这些行为,他原本应该早早为自己的组员建立规矩,这样才有资格去教育别人。可如果他从一开始就没有明确要求,那么他现在才出来清算,这就显得可笑了。

他甚至公开指责沈梦辰的行为影响了内部沟通,这完全可以在私下解决的问题为什么他要在大会上,当着所有人的面,去指责一个什么都没做错的组员呢?

这不是在公报私仇、背刺队友吗?赵又廷的这番话讲得颇有深意,格局开阔,但如果没看过前面几期中餐厅,可能会觉得他的话颇有道理。

事实上,赵又廷一直以来的风格都是以强硬手段来交易,说白了,他是在演出“又当又立”、试图把恶性竞争的责任全推给组员,好像自己的道德特别高尚,与这些事情毫无关系。

听到这番话,如果我是他的组员,绝对会心寒。只能说,邀请赵又廷参加中餐厅是个严重的错误,对他自己来说,也是得不偿失的。

赵又廷的言行中,最令人心痛的就是他对沈梦辰的无理指责。这个事件令人看到了赵又廷的双重标准,以及他领导风格的缺点。

赵又廷正在点菜,沈梦辰悄然走过来,默默地站在一旁。她没有插话,没有推销,只是观望。然而,赵又廷却像被踩到尾巴一样,质问她:&34你来干什么?&34

沈梦辰露出有些慌乱的表情,轻声说:“没事的,我就是随便看看。”但赵又廷并不理会,他直接将菜单塞到她手里,并且说道:“那你来点吧。”

说完,便在客人面前转身离开了。

想象一下,如果你是那位看到服务员之间“内讧”的客人,会有何感想?赵又廷口中的&34服务品质&34是否就是如此?在客人面前发生内斗,这算是赵店长口中的&34服务品质&34吗?

更为令人费解的是,为什么偏偏沈梦辰会成为众矢之的?回忆岳云鹏的种种行径——不给客人看菜单,硬推销炸酱面——赵又廷不仅没有给出批评,反而选择了视而不见。

这种带有偏见性的指责,令人不停怀疑:赵又廷是否在欺负弱者,对权势者卑躬屈膝?

在一次团队分享会上,赵又廷公开指责沈梦辰,说她的行为影响了内部沟通。然而,令人费解的是,这些问题明明可以私下解决。

为何要当着所有人的面指责一个并没有犯错的员工呢?这难道不是公报私仇,背叛队友的行为吗?

最搞笑的是,组内成员为了帮赵又廷取胜才不择手段。别人做事时他默不作声,待享受了好处后,又来装好人,说这不叫服务。

还说,不知道如何跟大家和平相处,因为自己是很喜欢团队合作的。

他其实就是在耍把戏,又当又立,把恶性竞争的责任全推给组员,好像他自己特别高尚,跟这些事没关系。如果我是他的组员,听到这番话,肯定会心寒。

只能说,请赵又廷来参加中餐厅是一个大错误,对他自己来说,恐怕也得不偿失。

沈梦辰遭受不公正待遇时,一个出人意料的人站出来为她发声——林大厨。林大厨已被赵又廷&34踢出&34阵容,现在为黄晓明团队效力。

但他的行为展示出了真正的团队精神。

回忆起林大厨的经历,我们为他感到深深的心疼。当新的大厨加盟后,赵又廷迅速地将林大厨踢出了群聊,这个举动不只是伤害了林大厨,更是在整个团队内部播下了猜疑的种子。

一个为了团队付出汗水、辛劳的人,就这样被无情地抛弃。

尽管这样,林大厨并不记恨赵又廷。在团队分享会上,赵又廷公开指责沈梦辰,林大厨却温和并坚定地回应说:“我觉得他们想让自己做的菜被推荐出去是能理解的”。

他没有责备,只有理解。他明白,在厨房奋战的每个人,都希望自己的劳动成果能被客人品尝到。他不仅为沈梦辰解围,也为岳云鹏和林允找了个台阶下。

在中餐厅节目中,林大厨展示出了真正的团队精神。即使被踢出了组,即使遇到的是&34竞争对手&34,他也能站在对方的角度出发,考量其他团队成员的情况。

这种广阔的胸襟,和赵又廷的小肚鸡肠形成了鲜明的对比。

可能是因为这几个人跟林大厨一起在厨房里奋斗过,他们知道彼此有多辛苦。赵又廷是十指不沾阳春水的人,无法体会厨房工作的不易,所以才会轻易地指责和抛弃队友。

林大厨的行为告诉我们,即使在竞争中,也不应忽视团队合作的重要。反观赵又廷的行为,实在有些失道义。作为队长,本应保护和了解自己的队员,而非在公众场合批评他们,这种势利之举只会导致队员心寒。

若换作是我,恐怕也会感到失望和被背叛。

在赵又廷产生的这场风波中,素人厨娘葛家璧的话语使大家重新找到了方向。她提醒所有人:中餐厅既是竞技场,又是中餐和中国文化的使者。

葛家璧表示,在中餐厅的体验让她深感两个层面&34感情&34:一是人民群众间的感情,尽管有互争互斗,甚至有时有裂痕,但这只是表面现象。

真正的竞争应该是如何定制菜单,如何把菜做好而非点菜。

她以沈梦辰为例,阐述了两个小组之间既有竞争也有合作的现象。当林大厨在教沈梦辰做红烧肉的时候,双方并未因竞争关系而袖手旁观,反而互相帮助。

并且林大厨主动前来指导,也证明了这一点听到这个解释,沈梦辰顿时笑了出来,眼中的委屈和不解也随之消散了。

葛家璧的第二段感情正是中餐厅的核心体现。她说道,“中餐厅来到海外,对于生活在这里的华人,带来的是家的味道;而对外国人,则是展示中国的味道。”

她的这番话,如同一盏明灯,照亮了节目的初衷。

相比于赵又廷那些条条框框的服务规矩,为顾客提供中国美食的享受才是最重要的。谁去点菜,点什么菜有多么要紧呢?

葛家璧的发言安抚了沈梦辰的委屈,同时也为所有参演人员指明了方向。她的语言格局,碾压了部分资深艺人,这引人深思:邀请赵又廷这般心胸狭窄的人加入中餐厅,是否是个失误?

综合来看,由于双档PK模式的加入,本季中餐厅的氛围变得纷繁复杂。然而,赵又廷的言行无疑火上浇油。他的双重标准、选择性批评和背刺行为,不仅破坏了团队的和谐氛围,也偏离了节目的初衷。

但是,素人厨娘葛家璧的一席话宛如明灯,引导大家重拾美食与文化使者的使命这也许是对所有参与者,尤其是赵又廷的一个重要提醒:在这里,真正的胜利不在于销量或竞争,而在于让每一位客人都能品味到中华美食和文化的魅力。

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