在中餐厅节目接近尾声的一天，节目组要求每位合伙人发表内心感言。经过一番煽情的分享后，气氛因两组之间的竞争而变得沉重。

此时，一位名叫葛家璧的素人厨娘提出发言她虽然只在赵又廷组待了两天，但她的眼神中闪烁着真诚和智慧的光芒，语气温和却掷地有声。

葛家璧说道，她的话语如同一阵清风，吹散了弥漫在餐厅的阴霾。她表示：“我在中餐厅感受到了两个字——‘感情’。第一个感情是大家之间的感情。

虽然嘉宾们说有竞争，有割裂，但这都是很表面的真正的竞争应该是如何定制菜单，如何把菜做好，而不是点菜”。

葛家璧的一番言论让所有人都陷入了深思。随后，葛家璧继续说道：“沈梦辰在做红烧肉的时候，林大厨也过来指导她，并没有因为是竞争对手而不帮忙。

这说明，两个小组的人既有竞争，也有合作”听到这些话，沈梦辰终于露出了笑容，眼中的委屈和不解似乎也随之消散了。

葛家璧的第二个感情观点让中餐厅的核心感受更加深刻。他说：“第二个感情，是大家对中餐厅的感情，也是对中餐和中国文化的感情。

中餐厅来到海外，对于生活在海外的华人来说，它传递的是家乡的味道；对于外国人而言，它展现的是中国的味道”。

她的观点就像一盏明灯，明确了节目的初衷——而不是为了抢夺客人或销量，而是为了让中华美食的魅力和文化的韵味得到充分的展现。

&34所以，我们应该通过良性的竞争，使出浑身解数做出更美味的菜品，这才是最关键的&34。

葛家璧的发言虽然是临时加入的素人，但她在格局上完全碾压了一些资深艺人。与赵又廷细致的服务规矩相比，让来到中餐厅的客人享受到中国的美食才是最重要的。

那么，是谁去点菜，点什么菜，真的重要吗？

葛家璧虽然是一名素人，但她的发言却成功安抚了沈梦辰，同时也让所有人都对自己在节目中的角色和责任有了新的认识。

她的话语传达出中餐厅节目的最初立意和初心，令人不停反思：在这里，真正的胜利不在于销量或竞争，而在于让每一位客人都能品味到中华美食和文化的魅力。

然而，在葛家璧发人深省的发言之前，赵又廷的一番话却引起了争议。为了理解这个争议，我们需要回溯到节目的开始。中餐厅一开始，赵又廷就展现出了强烈的&34胜负欲&34。

当讨论到谁来点单时，尹正认为只需一个人，但赵又廷坚持两组都派一个人。

&34如果让我来推荐，我肯定推我的菜，&34他自信满满地说，眼中闪烁着胜利的光芒。他还表示，如果只有一个人点单，会有一边拖累另外一边。

这番话清晰地表明，他一开始就很看重输赢。

在接下来的日子里，赵又廷的这种心态影响了整个团队的行为。当黄晓明组想借整盅时，赵又廷马上提出要抽成。他主导了价格战，参照黄晓明组的定价来调整自己的价格。

更令人惊叹的是，他不仅纵容队员强买强卖，甚至还默许岳云鹏替换掉林大厨的菜。

岳云鹏在这种策略上成为了代表性人物。有一次，客人明确表示要吃饭，然而岳云鹏却硬是向客人们推荐炸酱面，甚至连菜单都没给客人看。

当时赵又廷就在前台，一切看得清清楚楚，但他不但没有阻止，反而默许了这种行为。

然而，在一次团队分享会上，赵又廷的态度却来了个180度大转弯。他对尹正表示：“我觉得我们俩还是挺一致的，就是希望大家是一个共同奋战的感觉。

”他的表情显得十分诚恳然而，他接下来的话画风突变，“我觉得服务品质是最重要的，这是我的底线哪怕要竞争，客人想要吃什么他就会点什么，你可以推荐，你可以帮助他找到他想要吃的，但你不应该......”。

虽然他没有说完，但他想表达的意思很明确：&34不应该强买强卖&34，这番话听起来格局很大，但对一路追看该节目的观众来说，却感到一头雾水。

毕竟，强买强卖一直是赵又廷组的&34标签&34。

更令人意想不到的是，赵又廷在批评时竟首先指向了他自己的组员沈梦辰。回顾此前的一幕：赵又廷在点菜时，沈梦辰只是过来看了一眼，没有插话也没有推销。

然而，赵又廷却生气地询问她来干什么，甚至当着客人的面将菜单塞给她，让她点，最后更是转身就走。

这种行为与他所谓的“服务品质”大相径庭。当着客人的面闹内讧，这就是赵店长所谓的“服务品质”？更讽刺的是，之前岳云鹏不给客人看菜单，强行让客人吃炸酱面的行为，赵又廷却只字不提。

这种选择性批评，不停令人怀疑：赵又廷是不是在欺软怕硬，拜高踩低？

如果赵又廷真的反对这些行为，他原本应该早早为自己的组员建立规矩，这样才有资格去教育别人。可如果他从一开始就没有明确要求，那么他现在才出来清算，这就显得可笑了。

他甚至公开指责沈梦辰的行为影响了内部沟通，这完全可以在私下解决的问题为什么他要在大会上，当着所有人的面，去指责一个什么都没做错的组员呢？

这不是在公报私仇、背刺队友吗？赵又廷的这番话讲得颇有深意，格局开阔，但如果没看过前面几期中餐厅，可能会觉得他的话颇有道理。

事实上，赵又廷一直以来的风格都是以强硬手段来交易，说白了，他是在演出“又当又立”、试图把恶性竞争的责任全推给组员，好像自己的道德特别高尚，与这些事情毫无关系。

听到这番话，如果我是他的组员，绝对会心寒。只能说，邀请赵又廷参加中餐厅是个严重的错误，对他自己来说，也是得不偿失的。

赵又廷的言行中，最令人心痛的就是他对沈梦辰的无理指责。这个事件令人看到了赵又廷的双重标准，以及他领导风格的缺点。

赵又廷正在点菜，沈梦辰悄然走过来，默默地站在一旁。她没有插话，没有推销，只是观望。然而，赵又廷却像被踩到尾巴一样，质问她：&34你来干什么？&34

沈梦辰露出有些慌乱的表情，轻声说：“没事的，我就是随便看看。”但赵又廷并不理会，他直接将菜单塞到她手里，并且说道：“那你来点吧。”

说完，便在客人面前转身离开了。

想象一下，如果你是那位看到服务员之间“内讧”的客人，会有何感想？赵又廷口中的&34服务品质&34是否就是如此？在客人面前发生内斗，这算是赵店长口中的&34服务品质&34吗？

更为令人费解的是，为什么偏偏沈梦辰会成为众矢之的？回忆岳云鹏的种种行径——不给客人看菜单，硬推销炸酱面——赵又廷不仅没有给出批评，反而选择了视而不见。

这种带有偏见性的指责，令人不停怀疑：赵又廷是否在欺负弱者，对权势者卑躬屈膝？

在一次团队分享会上，赵又廷公开指责沈梦辰，说她的行为影响了内部沟通。然而，令人费解的是，这些问题明明可以私下解决。

为何要当着所有人的面指责一个并没有犯错的员工呢？这难道不是公报私仇，背叛队友的行为吗？

最搞笑的是，组内成员为了帮赵又廷取胜才不择手段。别人做事时他默不作声，待享受了好处后，又来装好人，说这不叫服务。

还说，不知道如何跟大家和平相处，因为自己是很喜欢团队合作的。

他其实就是在耍把戏，又当又立，把恶性竞争的责任全推给组员，好像他自己特别高尚，跟这些事没关系。如果我是他的组员，听到这番话，肯定会心寒。

只能说，请赵又廷来参加中餐厅是一个大错误，对他自己来说，恐怕也得不偿失。

沈梦辰遭受不公正待遇时，一个出人意料的人站出来为她发声——林大厨。林大厨已被赵又廷&34踢出&34阵容，现在为黄晓明团队效力。

但他的行为展示出了真正的团队精神。

回忆起林大厨的经历，我们为他感到深深的心疼。当新的大厨加盟后，赵又廷迅速地将林大厨踢出了群聊，这个举动不只是伤害了林大厨，更是在整个团队内部播下了猜疑的种子。

一个为了团队付出汗水、辛劳的人，就这样被无情地抛弃。

尽管这样，林大厨并不记恨赵又廷。在团队分享会上，赵又廷公开指责沈梦辰，林大厨却温和并坚定地回应说：“我觉得他们想让自己做的菜被推荐出去是能理解的”。

他没有责备，只有理解。他明白，在厨房奋战的每个人，都希望自己的劳动成果能被客人品尝到。他不仅为沈梦辰解围，也为岳云鹏和林允找了个台阶下。

在中餐厅节目中，林大厨展示出了真正的团队精神。即使被踢出了组，即使遇到的是&34竞争对手&34，他也能站在对方的角度出发，考量其他团队成员的情况。

这种广阔的胸襟，和赵又廷的小肚鸡肠形成了鲜明的对比。

可能是因为这几个人跟林大厨一起在厨房里奋斗过，他们知道彼此有多辛苦。赵又廷是十指不沾阳春水的人，无法体会厨房工作的不易，所以才会轻易地指责和抛弃队友。

林大厨的行为告诉我们，即使在竞争中，也不应忽视团队合作的重要。反观赵又廷的行为，实在有些失道义。作为队长，本应保护和了解自己的队员，而非在公众场合批评他们，这种势利之举只会导致队员心寒。

若换作是我，恐怕也会感到失望和被背叛。

在赵又廷产生的这场风波中，素人厨娘葛家璧的话语使大家重新找到了方向。她提醒所有人：中餐厅既是竞技场，又是中餐和中国文化的使者。

葛家璧表示，在中餐厅的体验让她深感两个层面&34感情&34：一是人民群众间的感情，尽管有互争互斗，甚至有时有裂痕，但这只是表面现象。

真正的竞争应该是如何定制菜单，如何把菜做好而非点菜。

她以沈梦辰为例，阐述了两个小组之间既有竞争也有合作的现象。当林大厨在教沈梦辰做红烧肉的时候，双方并未因竞争关系而袖手旁观，反而互相帮助。

并且林大厨主动前来指导，也证明了这一点听到这个解释，沈梦辰顿时笑了出来，眼中的委屈和不解也随之消散了。

葛家璧的第二段感情正是中餐厅的核心体现。她说道，“中餐厅来到海外，对于生活在这里的华人，带来的是家的味道；而对外国人，则是展示中国的味道。”

她的这番话，如同一盏明灯，照亮了节目的初衷。

相比于赵又廷那些条条框框的服务规矩，为顾客提供中国美食的享受才是最重要的。谁去点菜，点什么菜有多么要紧呢？

葛家璧的发言安抚了沈梦辰的委屈，同时也为所有参演人员指明了方向。她的语言格局，碾压了部分资深艺人，这引人深思：邀请赵又廷这般心胸狭窄的人加入中餐厅，是否是个失误？

综合来看，由于双档PK模式的加入，本季中餐厅的氛围变得纷繁复杂。然而，赵又廷的言行无疑火上浇油。他的双重标准、选择性批评和背刺行为，不仅破坏了团队的和谐氛围，也偏离了节目的初衷。

但是，素人厨娘葛家璧的一席话宛如明灯，引导大家重拾美食与文化使者的使命这也许是对所有参与者，尤其是赵又廷的一个重要提醒：在这里，真正的胜利不在于销量或竞争，而在于让每一位客人都能品味到中华美食和文化的魅力。