在当下这个被内卷和冲突话题不断推高热度的综艺市场里，大多数节目都在追求更强刺激、更快节奏，用对抗和情绪去抓住观众眼球。但在这一片喧嚣之中，却始终有一档慢综艺稳稳地走过了十年，它既不靠撕扯，也不靠噱头，而是用旅行、美食与文化的温度慢慢沉淀——那就是《中餐厅》。如今，这档节目迎来了十周年特别企划《中餐厅·南洋拾光季》，在观众期待中正式开播。 这一季的《中餐厅10》目前正处于持续更新阶段，是专门为十周年打造的定制篇章。节目选址在泰国清迈，这一地点本身就带着一种呼应与回望的意味——它与第一季的泰国象岛遥相呼应，像是一场关于初心的回环。同时，这一季也恰逢中泰建交50周年，因此节目主线不仅是美食经营，更强化了中泰双向美食文化交流的深层表达。 在播出安排上，本季也做了更灵活的设计：先导片已于6月18日在芒果TV上线，观众可以免费观看；正片则分为双平台播出节奏，每周五中午12:00在芒果TV会员专享更新，晚间22:00在湖南卫视免费播出。此外还有一波限时福利，在6月19日至6月28日期间开启十日连更，每天更新一期内容，错过这一阶段就只能回归常规周五更新档期。 本季常驻阵容同样极具话题性，共7位成员构成全新组合：作为店长的黄晓明，是十季以来唯一全程参与的元老人物，负责整体统筹与跨国沟通，是团队的稳定核心。王俊凯则以首席运营官身份回归，时隔六年重返节目，从当年的洗碗新人成长为能够独当一面的门店管理者，这一回归本身就成为本季最大情怀点。 后厨方面依旧由国宴大厨林述巍坐镇，他是整个系列的专业底色，负责中式正餐的稳定输出。姜妍则作为全能家常菜厨娘加入，与林大厨形成双厨搭档，让菜单在专业与温度之间取得平衡。 前厅部分，靳梦佳作为第一季的初代碗妹，时隔九年再度回归，主要负责接待与前台服务，她的出现也唤起了早期观众的记忆。昆凌首次常驻内地慢综艺，擅长跨文化沟通与接待，在语言与文化衔接上起到重要作用。张雅琪则负责中泰游客对接以及市集互动，让节目在街头场景中更加流动和真实。 此外，本季还邀请了多位飞行嘉宾加入互动，包括叶童、瞿颖、戴军、海清、尹浩宇（泰籍文化交流大使）以及袁一琦等，多语种与多背景的加入，让跨文化交流更加丰富立体。 与以往不同的是，本季彻底摒弃了固定门店模式，改为移动餐车形式，在清迈古城、夜市与郊外农场之间穿梭经营。与此同时，节目取消了以往较为严苛的盈利考核机制，整体降低经营压力，把重心放在食客故事与中泰美食互换体验上，让整个节奏更加松弛治愈。 回顾《中餐厅》十年历程，它几乎走遍了全球不同文化语境的城市与风景，每一季都留下了独特的记忆。 第一季于2017年在泰国象岛开启，常驻阵容包括赵薇、黄晓明、周冬雨、张亮和靳梦佳。碧海白沙的海岛风光下，这档国内首个出海经营类美食综艺，用一桌桌家常菜征服了外国食客，也奠定了节目中餐文化输出的初心。 第二季在2018年落地法国科尔马，这座被称为宫崎骏童话小镇的地方，常驻成员有赵薇、苏有朋、舒淇、王俊凯和白举纲。彩色木屋与莱茵河相映成趣，中式麻婆豆腐与糖醋排骨在欧洲小镇收获了意想不到的喜爱。 第三季来到2019年的意大利陶尔米纳，地中海悬崖小城与火山海景同框，常驻阵容为黄晓明、王俊凯、秦海璐、杨紫以及林述巍。这一季也是林大厨正式长期加入的起点，节目专业美食体系逐渐成型。 第四季在2020年回到国内，以长江三峡游轮为载体，取景覆盖重庆、湖北与湖南。常驻成员有黄晓明、赵丽颖、张亮、林述巍和李浩菲，在特殊年份里呈现出流动餐厅的形式，深入挖掘长江流域的烟火风味与人情温度。

第五季于2021年开启三地联动模式，覆盖长沙、桂林与海口。常驻阵容包括黄晓明、宁静、龚俊、周也、丁真珍珠以及姚安娜，从喀斯特山水到椰林海岛，再到城市市井，呈现出多层次的地域风味融合。 第六季在2022年选择湖南郴州的小众山野秘境，常驻成员为黄晓明、殷桃、尹正、章若楠与陈立农。雾漫东江与高山草原构成自然背景，整体风格偏向国风田园治愈。 第七季在2023年走向匈牙利布达佩斯，多瑙河与中欧古堡构成舞台。常驻阵容空前丰富，包括黄晓明、赵又廷、岳云鹏、尹正、沈梦辰、许光汉、林允、程潇以及林述巍。中餐在中东欧城市中展现出跨文化吸引力，饺子与火锅成为交流媒介。 第八季于2024年落地法国吉维尼莫奈花园，常驻为黄晓明、尹正、姜妍、林述巍、翟潇闻、胡一天、戴广坦与虞书欣。油画般的花海景观与中法融合料理，让这一季在视觉与味觉上都充满艺术感。 第九季在2025年登陆摩洛哥丹吉尔，这是节目首次进入非洲大陆。常驻成员包括黄晓明、姜妍、林述巍、丁禹兮、翟潇闻、沈月与尹浩宇。在地中海与大西洋交汇的丝路古城中，中餐成为连接中非民间交流的重要桥梁，也获得了官方媒体的积极评价。 能够持续十年不衰，《中餐厅》的成功并非偶然，而是建立在三大核心优势之上。 首先是其堪称综艺天花板的取景审美。节目跨越东南亚、欧洲、非洲以及国内多个小众秘境，从海岛到古堡，从山野到花海，每一季都像是一部流动的旅行纪录片，让观众在观看综艺的同时完成一场全球云旅行。 其次，它的核心远远超越普通美食节目。《中餐厅》从不依赖说教，而是通过红烧肉、馄饨、粽子等日常菜肴，自然地与外国友人交流中国节气、饮食文化与生活习俗，在平等温和的互动中完成文化输出，这种方式也多次获得权威媒体认可。 第十季更进一步升级为双向交流，不仅展示中餐，也主动学习泰式香料与南洋烹饪方式，让文化不再是单向输出，而是彼此交换与理解。 最后，它始终保持一种难得的温情底色。在许多经营类综艺依赖冲突制造话题的当下，《中餐厅》坚持的是互助与陪伴。嘉宾一起备菜、接待、协作，没有刻意制造矛盾，更多是人与人之间的真实相处。这一季甚至取消了业绩内卷设定，把重点放在人与食物、人与故事之间的连接上，成为适合全年龄观看的解压综艺。 而《中餐厅10》本身，也带来了不少值得期待的看点。 两代青春同框的情怀感尤为明显：王俊凯从六年前的新人升级为管理者，靳梦佳作为初代成员九年后回归，这种时间跨度本身就构成情绪张力。 顶配双厨组合也进一步强化内容质感，林述巍与姜妍搭档，中式硬菜与南洋融合菜轮番登场，让餐桌内容更加丰富。

移动餐车的新模式让节目彻底走出店内经营的框架，深入街头与普通泰国民众互动，烟火气更加真实浓厚。 而最重要的是，本季整体氛围更加松弛，没有强制营业压力，节目更专注于记录普通人的饮食故事与文化交流过程，让治愈感成为主线。