湖南卫视十周年综艺《中餐厅·南洋拾光季》最新一期高能上线，泰国清迈门店迎来开业后最大客流冲击，前厅后厨双线爆单、营收暴涨；久违缺席的昆凌暖心回归，扛满满物资支援团队，忙完高强度营业后，众人解锁首个店休团建，一边认真搞事业一边快乐放松，笑点与温情双双出圈。

COO王俊凯统筹全场，全员分工迎战爆单高峰

营业第三天客流直接井喷，身为餐厅COO的王俊凯提前做好完整人力规划，精准分配岗位：张雅琪、袁一琦驻守前厅接待，自己联合姜妍、靳梦佳、林述巍扎根后厨掌勺，店长黄晓明主动扛起传菜重任，全程穿梭前厅后厨，当晚直接拿下两万步，成为门店步数冠军。

考虑到新人袁一琦前厅经验不足，王俊凯专门开设一对一服务教学，从迎宾引导、座位规划、餐前准备到点单沟通，细致拆解全套服务流程，专业统筹力被网友直呼“职场完美领导范本”。

备菜环节全员火力全开，分工清晰不拖沓：袁一琦包揽海量辣椒，剪到停不下来；靳梦佳进阶凉菜主力，动作利落；张雅琪化身切丝机器，忙完备菜又转回前厅整理内务；黄晓明闲时主动帮厨焯水切菜，样样上手；王俊凯一边盯后厨出餐，一边实时对接前厅需求，全程在线把控节奏。

大批食客涌入门店，订单接连不断迎来全线爆单。姜妍拿手樱桃肉、招牌平安糕成桌桌必点爆款，食客吃完纷纷追加订单；特色辣子鸡中翅辣味十足，连后厨工作人员都被辣到频频躲避，独特风味收获外国食客喜爱，店内酒水同步热销，门店营收直接创新高。

忙碌结束迎来发薪时刻，拿到工资的合伙人们卸下紧绷神经，全员凑在一起享用员工餐。黄晓明抱着剩余鸡腿大快朵颐，王俊凯即兴单手颠锅秀厨艺，姜妍与林大厨联手烹制一桌硬菜，围坐一桌说笑打闹，烟火气十足。

团建不忘搞事业，逛夜市调研解锁营销任务

难得的店休日，团队集体外出团建用餐，黄晓明、王俊凯时刻不忘经营者身份，翻看餐厅菜单对标周边商户定价，细致分析竞品经营思路，团建全程沉浸式复盘经营策略，事业心藏不住。

休整过后全员接到全新推广任务，前往清迈网红地标宁曼一号广场摆摊宣传中餐厅，为线下市集揽客造势。

回到餐厅后，本期最大惊喜登场——昆凌正式回归，还带来满满一大箱补给物资，冰糖葫芦架子、醪糟、刨冰工具一应俱全，精准补齐门店紧缺物料，贴心举动直接打动所有人。

众人围在一起拆物资，王俊凯一眼看中冰糖葫芦道具，兴冲冲翻找叫卖话术，本想当众录制吆喝宣传，看到广场人流密集瞬间害羞摆手，坦言“我也是有偶像包袱的”，反差可爱名场面刷屏全网。

忙时并肩作战，闲时松弛相伴，这季中餐厅太治愈

一边是爆单时全员齐心协力、各司其职的热血经营，一边是店休团建、好友相聚、昆凌暖心送物资的温柔日常，一紧一松的节奏让观众直呼真实治愈。

本季作为《中餐厅》十周年南洋企划，重回清迈开启融合美食经营，没有严苛业绩压力，重在传递中泰美食文化。王俊凯从当年青涩后厨帮厨成长为独当一面的运营官，黄晓明稳坐店长统筹全局，林大厨把控菜品品质，昆凌温柔细心补给团队，每位合伙人都有着独一无二的闪光点。

高强度爆单营业考验团队协作，团建放松时刻尽显彼此默契，加上昆凌回归带来的温情buff，笑点、温情、美食、经营干货全部拉满，也难怪节目开播以来热度持续领跑同期综艺。

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