极目新闻记者 张聪

实习生 刘贝伊

《中餐厅·南洋拾光季》今晚继续火热营业，黄晓明、王俊凯、昆凌、姜妍、靳梦佳、张雅琪、林述巍、尹浩宇全员集结，迎战第二次主厨餐桌挑战。全新的营业难题、暖心又有趣的经营故事接连上演，看点满满。

清迈持续高温，王俊凯每日上岗的第一件事就是前往鸡舍捡鸡蛋、查看小鸡状态，究竟发生了什么，让小鸡主理人当场震怒？阿福送来神秘好物，黄晓明直呼自己说话管用了，动力十足给冷机加水，为厨房备菜的合伙人送来凉爽。

第二次主厨餐桌挑战正式来袭，昆凌连夜突击学习两项全新魔术，携手王俊凯反复排练，过程中笑点不断，王俊凯多次给出“剪掉”指令。

林大厨吸取首次主厨餐桌的经验，熟练把控后厨节奏，统筹菜品制作与出餐流程，黄晓明化身满级帮厨再次上线，泡菜切丁、菜园摘薄荷叶，主打一个随叫随到。

这次，他们能否从从容容、游刃有余，完成本次主厨餐桌挑战？

餐厅零点营业稳步运行，全新菜品重磅上新。王俊凯推出新菜宫保虾球，虚心采纳林大厨对大虾开背改刀的专业建议，重拾“老本行”，熟练挑去虾线，高效助力备菜。其间更是炸花生、剁鸭子、去煲汤，哪里有活哪里就有他，妥妥的全能干活担当。

菜品制作环节全员各展所长，昆凌制作幸运大海蛎版蚵仔煎，调味试吃稳稳搞定；姜妍细心筹备新鲜时蔬，备好清爽西蓝花，用心迎接前来用餐的客人；靳梦佳新鲜现卤、手撕脱骨，细致完成东安鸡前期备料工作；尹浩宇暖心定制专属菜品“派派炒面”，合伙人全员试吃，收获一致好评……

合伙人准备就绪，主厨餐桌的客人准时到店。林大厨拿出最高待客礼遇，提前确认用餐时长、细致询问食客忌口，保障用餐体验，本轮主厨餐桌服务有序开展。这次餐桌的客人在泰国北部有一家八十多年历史的餐厅，是非常资深的餐饮人。林大厨精心准备的多款特色菜品陆续上桌，能否收获他的认可？

本期全员默契拉满，火力全开，他们会如愿收到客人的好评反馈吗？

精彩营业不停歇，众人紧锣密鼓筹备第三次主厨餐桌。姜妍定制全新主厨菜单，复刻古法传统菜式，将中式地道美食带到泰国，打造专属的“中式光阴盛宴”。

全员重新细化分工，他们又会解锁怎样的全新体验？锁定《中餐厅·南洋拾光季》，一起解锁更多南洋烟火与中式温情。

（来源：极目新闻）