在旅行综艺里，她曾经给观众留下过不错的印象。镜头中的她性格外向，善于聊天，经常抱着账本认真计算开销，看起来既细心又可靠，靠着这种踏实能干的形象收获了一批路人好感。因此在《中餐厅》第十季开播前，不少观众都期待她能把这种认真负责的状态延续到餐厅经营当中。

但节目播出后的表现，却让很多期待落了空。

《中餐厅》本质上是一档经营模拟节目。简单来说，嘉宾们不仅需要负责服务顾客、完成菜品制作，还要控制成本、计算收入，最终通过经营实现盈利。财务工作交给张雅琪之后，很多观众起初并没有太多质疑。

毕竟她拥有法学专业背景，过去也曾在《花儿与少年》中承担过记账相关工作，大家自然认为这类细致的任务应该难不倒她。可令人意外的是，节目里最受争议的问题，恰恰就出现在账目计算上。

营业结束后，店长黄晓明想复盘餐厅经营情况，并准备拿出部分收益给大家发放工资作为奖励。张雅琪在汇报时，把三天累计六万四千多泰铢的营业额，直接当成了纯利润。

问题在于，她并没有扣除食材采购、日常物资等必要成本。

黄晓明拿到这个数字后选择相信，根据这个金额计算，拿出一万六千泰铢作为全员工资奖励。可等到后续团队重新核算账目时，所有人才发现问题严重。

扣除前期四万多泰铢成本后，真正的利润其实只有两万四千多泰铢。此前发出的工资，几乎已经占据了利润的大半部分。原本大家辛苦营业几天，却因为账目错误导致资金出现巨大缺口。

节目组原本设定的十万泰铢盈利目标，也因此不得不提高到十四万泰铢，后续必须通过更多营业额去填补漏洞。

除了财务问题，菜单制作同样成为观众吐槽的焦点。

菜单对于一家餐厅来说，就像是一张展示自己的名片。张雅琪负责制作菜单，最终呈现出的效果却让不少观众感到失望。她直接使用AI生成菜品图片，打印后贴在牛皮纸菜单上，不仅缺少设计感，图片多余的白边也没有处理，看起来十分简单。

其中王俊凯制作的折耳根版辣子鸡，成品无论从卖相还是创意来看都颇具吸引力，再对比菜单上的配图，不少观众产生疑问：这样的图片真的会让顾客产生点餐欲望吗？

回看过去几季节目中的菜单制作，可以明显感受到不同嘉宾对于细节的重视程度。

王俊凯曾为了制作菜单熬夜到凌晨三四点，亲自设计五套不同风格的版本，手写菜名，搭配菜品实拍照片，甚至在空白区域绘制小插画。

虞书欣参加国外录制时，也独自完成中法双语菜单，对菜品照片进行调整，在扉页写下欢迎语。

其实观众并不是要求每一位嘉宾都必须成为专业设计师，也没有期待菜单做到多么华丽精致。但态度这种东西，往往最容易被看见。有人愿意花大量时间打磨细节，有人却只是完成任务，两种状态形成的差距，自然会被观众感受到。

除了财务和菜单问题，张雅琪在前厅工作的表现，也引发了不少讨论。

节目镜头里的她似乎一直没有停下来，来回穿梭在餐厅大厅，说话速度很快，看起来始终处于忙碌状态。但不少观众看完后产生了一个疑问：忙碌了这么久，真正有效完成的工作究竟有多少？

其中一段前厅片段让很多人印象深刻。张雅琪记错桌号，将排骨告诉王俊凯送到一号桌。王俊凯按照信息端菜过去后，才发现桌号完全错误。

面对已经发生的问题，张雅琪第一反应并不是主动承认失误，而是反问王俊凯：你确定是一号桌吗？

最后还是王俊凯主动面对客人道歉，将现场问题处理完成。

类似的小问题也曾多次出现。团队成员提醒她，客人桌上缺少餐具，需要及时补充。她每次都会马上回应好马上来，但之后注意力又被其他事情吸引，迟迟没有真正落实，最终很多补餐具的工作还是落到了队友身上。

因此不少观众觉得，张雅琪身上存在一种特殊的矛盾感：她看起来一直在回应任务，却经常没有把事情真正落到实处。

不仅如此，她还多次把原本属于自己的工作转交给其他人。

比如调酒本来是她掌握的技能之一，但实际营业过程中，相关任务却长期由其他嘉宾承担。很多时候，她表面上积极接受安排，行动上却不断拖延，出现问题时也容易先寻找外部原因，而不是第一时间反思自己的不足。

有人认为，综艺节目存在剪辑因素，是否可能只是节目组刻意放大她的问题？ 不可否认，剪辑确实会影响观众看到的内容，但节目中呈现出的片段，本身都是实际发生过的事情。而更让网友关注的是，有人通过回看《花儿与少年》发现，类似的问题其实早已有迹可循。 在《花儿与少年》旅行过程中，张雅琪也曾负责记账，并出现过多笔支出重复计算的情况。 当大家发现账目似乎不够时，甚至放弃了一些原本计划中的游玩项目，只担心经费无法支撑。后来张晚意重新复盘后发现，实际余额并没有那么紧张。 当时负责带队规划的张晚意，因为经费问题承受了很大压力，也曾受到部分网友质疑，甚至因此背负了很长时间的负面评价。 直到《中餐厅》争议出现后，网友重新翻看旧节目片段，才发现一些问题其实早已有迹象。 不过，两档节目本身的性质完全不同。《花儿与少年》的核心是旅行体验，记账出现偏差，最多影响部分行程安排，观众通常不会过度追究。 但《中餐厅》是一档商业经营综艺。这里的账目、服务、菜单，每一个环节都直接影响餐厅经营结果。任何一个小失误，都可能让整个团队共同承担后果。 回看张雅琪身上的争议，并不是说她这个人本身不好，也不是否定她所有努力。事实上，她确实愿意参与团队沟通，也愿意在节目中跑前跑后。 但她身上一直存在一个明显短板：很擅长制造自己很忙的状态，却缺少真正执行到位的严谨。 面对问题时，她有时候更习惯寻找外部原因，而不是主动检查自身失误。同样类型的问题，在不同综艺中反复出现，这也是观众产生不满的重要原因。 在我看来，节目亏损本身并不是最核心的问题。无论节目组还是参与嘉宾，都不会因为一次经营失败真正受到经济影响。 真正引发争议的是，当一个人的失误影响到整个团队，让其他人为她的疏忽承担额外压力时，自然会引起观众的不满。 毕竟综艺里的每一个细节，观众都看在眼里。那些被忽略的责任感、执行力和态度，也最终会通过镜头呈现出来。 :::